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30 Juin 2022
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de linguinis ou spaghettis par personne
- 50 g de chapelure
- 60 g de raisins secs
- 20 g de pignons de pin
- Huile d’olive
A préalable, faire revenir, dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive, la chapelure et les pignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Puis incorporer les raisins secs et mélanger pendant 2 à 3 minutes.
Au moment de manger, faire cuire les pâtes et pendant ce temps, réchauffer le mélange en y ajoutant 02 ou 03 cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes.
Mettre les pâtes dans des assiettes creuses, verser dessus le mélange chapelure, raisins secs et pignons. Et servir.
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