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18 Août 2022
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Pour 04 personnes :
– 50 grammes de pâtes
– 250 grammes de tomates cerises
– 150 grammes de dés de gruyère
– 01 gros oignons rouge
– 100 grammes de pignons de pin
– 100 grammes de pistaches
– 03 ou 04 figues sèches
– sauce vinaigrette
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-les et réservez dans un saladier.
Broyez les pistaches au mixer.
Coupez les figues en petits morceaux
Dans un bol, coupez les tomates cerises et émincez l’oignon.
Faites dorer les pignons de pin à sec.
Versez le tout, sans oublier les dés de gruyère, sur les pâtes et assaisonnez.
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