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Mon étude de généalogie, Mes animaux, Mes photographies touristiques, Mes poèmes, etc...

Quiche aux pruneaux et au roquefort

Quiche aux pruneaux et au roquefort

Pour 04 personnes :
– 01 pâte brisée
– 150 gr. de pruneaux dénoyautés
– 125 gr. de roquefort
– 03 oeufs
– 20 cl. de crème liquide
– poivre

Préchauffez le four sur 180°.
Etalez la pâte dans une tourtière préalablement recouverte de papier cuisson.
Découpez le roquefort en petits dés, puis les déposez sur la pâte avec les pruneaux.
Battez les oeufs avec la crème fraîche.
Poivrez et versez ce mélange sur la tarte.
Enfournez entre 25 et 30 minutes.
Servez chaud ou tiède.

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