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Coupez 200 g. de pain rassis en morceaux, arroser d'1/2 litre de lait et d'une tasse de café et mélanger.
Laisser tremper 01 heure puis essorer pour obtenir une masse compacte.
Ajouter des morceaux de pommes, des raisins secs et 02 oeufs battus à la pâte.
Faire cuire 20 min à 200°.
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